Cookies de Cacau

Mais uma receitinha fácil e rápida para o lanche dos nossos pequenos, porque eles merecem comer comida de verdade e não aqueles biscoitos cheios de açúcar, conservantes, corantes e etc.

Os cookies de cacau fizeram parte da lancheira e do café da manhã da Sarah essa semana.

Foto: Thiago Sabino/Carbono Estúdio

E a receita é super simples. Confere aí!

Ingredientes:

1 ovo;

2 colheres de sopa de óleo de coco ou girassol;

1/2 xícara de açúcar mascavo;

1 xícara de farinha de coco ou de aveia em flocos;

1 xícara de farinha de trigo integral;

1 colher de sopa de cacau em pó;

1 colher de sobremesa de linhaça;

1/2 xícara de água (aproximadamente);

1/2 colher de café de fermento químico;

canela em pó (opcional).

Modo de fazer:

Em um recipiente, acrescente os ingredientes, nessa ordem, deixando a água e o fermento por último. Acrescente a água aos poucos, até que a massa esteja pastosa e seja possível fazer cookies com uma colher. Em seguida, acrescente o fermento delicadamente e disponha a massa em pequenas porções, com o auxílio de uma colher, em uma forma untada ou sobre uma folha de silicone. Polvilhe canela e leve ao forno preaquecido, por cerca de 35 min, a 180 graus.